CHIEN-CHIEN(シアンシアン)

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シアンシアン では素敵なお客様のご来店を心よりお待ち致しております。^_^

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アップデートしてもダメだったので、再インストールしたらなんとかInstagram復活しました。^_^出来るだけ毎日更新しようと頑張っていたのが、一旦空けてしまうとなかなか復活するの大変ですね。また、ゆるりとお客様のご紹介やドッグフード話、ワンコ話をして参りますのでどうぞよろしくお願い致します。^_^

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先日、岡山のOCファーム様が来られた際に、せっかくなのでドッグフードやキャットフードの原材料として使用している五郎島金時の出荷場と畑を見学に行って来ました。いつもお世話になっている金沢の八百屋さんで創業138年の老舗、株式会社堀他様の須田相談役にお願いして案内して頂き本当に有意義な視察になりました。須田相談役にはいつも本当にお世話になってばかりです。快く引き受けて頂いたばかりか丁寧な対応頂き本当に感激しました。 五郎島金時の特徴、キュアリングと言う、特殊な保管方法で秋に収穫してから夏ごろまでいつでも美味しく食べられる工夫をしているなど、本当に勉強になりました。満点星空レストランなどテレビでも紹介された加賀野菜のブランド芋ですが、去年は異常な猛暑でせっかく植えた苗がかなりダメージを受けた影響で価格がかなり高騰しておりました。今年は今のところ去年より暑くなかったので順調に育っているそうですので秋が楽しみです。^_^毎年9月下旬に収穫祭があるので、今年こそは是非参加してみたいと思いました。^_^その後、金沢港に寄り水揚げと競りの見学に行く予定でしたが、ドンピシャで台風と重なり休漁。 ガランとした漁協さんの競り会場を覗いて終了となりました。 [堀他さんのご紹介]堀他さんは金沢市野田でHorita 205という素敵なカフェを直営されています。老舗の八百屋さんが目利きしたパフェやスイーツ、とっても美味しいと評判ですので金沢にお越しの際はパフェ^_^目当てに訪れるのもおススメですよ。^_^

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